从全球猪肉产销量环境来看，全球猪肉产量及销量稳步增加，2019-2020年受非洲猪瘟及疫情的影响，猪肉产量及需求量有所下滑，跟着疫情被无效节制以及市场需求的回升，全球猪肉产销量也随之恢复增加。据材料显示，2022年全球猪肉产量为11457。7万吨，同比增加6。2%；消费量为11339。9万吨，同比增加5。6%。

　　本文节选自华经财产研究院发布的《2022年中国猪肉行业阐发，消费市场逐步细化，如需获取全文内容，可进入华经谍报网搜刮查看。

　　从进出口商业环境来看，近年来全球猪肉进出口规模全体呈增加的态势。据材料显示，2022年全球猪肉进口量为989。1万吨，同比下降14。8%；出口量为1095。2万吨，同比下降10。4%。

　　猪肉，别名豚肉，是猪科动物家猪的肉。由于其豢养简略单纯，又具有骨细筋少肉多，纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪且抗生素含量较高，使得其成为人们餐桌上主要的动物性食物之一。